Havuz balığı
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda arpacık soğanı, uygun miktarda fermente soya peyniri, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda acı biber sosu, uygun miktarda zencefil Kahverengi soslu kızarmış turp sazan 1 Crucian sazanı temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın 2 Çapraz bıçakla balığı geri çaprazlayın 3 Sıcak tavaya birkaç dilim zencefil koyun 4 Altın rengi yüzeye kadar balıkları kızartın 5 Çevir ve kızart 6 biber sosu koyun 7 Pişirme şarabı, fermente soya peyniri suyu ekleyin 8 Yeterli miktarda su ve sarımsak ekleyip iyice pişirin ve pişirin 9 Tabağa dökün