Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Kağıt tepsisine kalıpAşama 3
Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki temiz leğende su ve yağsız olarak ayırın.4. adım
Mısır yağı ve yoğurdu süt kıvamına gelene kadar karıştırın, bir kenara koyun.Adım 5
Şekeri yumurta akına üç kez ekleyin6. Adım
Küçük keskin köşeler görünene kadar yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın7. Adım
Yumurta sarısı ekleyin8. Adım
Elektrikli bir çırpma teli ile dövmeye devam edin, durum hassas ve parlak9. Adım
Düşük glütenli unu eleyin10. adım
Yukarı ve aşağı karıştırın veya eşit olarak karıştırın11. adım
Bir porsiyon daha alıp yoğurt ve mısır yağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırınAdım 1/2
Daha sonra iyice karıştırılmış yoğurt karışımını yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.13. adım
Sıkma torbasına koyun14. adım
Kağıt tepsisine sıkınAdım 15
Önceden ısıtılmış Dongling fırınına koyun, 150 derecede ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin.Fırın dışarı çıktıktan sonra keki kalıptan çıkarın ve soğuması için ağ üzerine koyun.16. adım
Bitmiş resim