Ev yapımı ekmek kırıntıları - Yemeği
"Yiyecekleri kızartırken, yiyeceğin altın renginde, özellikle çıtır çıtır, yumuşak ve çok lezzetli olması için yiyeceklerin yüzeyine bir kat ekmek kırıntısı sarın. Bir gün önce iki tost yaptım. Un yeterince iyi olmadığından ve yanaklar yetmediğinden, biraz pislik tadı ve tadı çok iyi değildi, bu yüzden ertesi gün ekmek kırıntısı haline getirdim. Üretim sürecinin özellikle basit olmasını beklemiyordum. Bitmiş ürün de çok iyi, çünkü daha iri parçacıkları seviyorum, bu yüzden kontrolü daha kolay olan manuel haddelemeyi seçtim.Daha ince olanları seviyorsanız bir pişirme makinesi ile kırabilirsiniz. " Malzemeler
- Kızarmış ekmek 300 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 tost, sadece iki kullandım
-
2 Bir parçayı kırın ve cildi çıkarın
-
3 Her iki tost parçasını da küçük küpler halinde kesin ve fırın tepsisine düz olarak yayın
-
4 Fırın 120 derecede önceden ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.Ellerinizle sıkıştırın (ellerinizi yakmamaya dikkat edin), tost sertleşir
-
5 Pişirdikten sonra ısı dağılımını çıkarın
-
6 Soğuduktan sonra, bir yemek torbasına koyun, parçalara ayırmak için oklava veya kırmak için bir mutfak robotu kullanın.
-
7Yapıldıktan sonra yiyecekleri kızartmak için kullanılabilir ve kullanılmayan ekmek kırıntıları hava geçirmez bir şişede saklanabilir.
İpuçları
1. Kendi fırınınızın mizacına göre pişirme sıcaklığını ayarlayın 2. Tost bloğu tamamen kırılamayacak kadar sert pişirilmelidir.Eğer yumuşak bir kalbi varsa, ezmesi kolay değildir, bu nedenle pişirme sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde dış tarafı yanacak ve içi hala yumuşak olacaktır. 3. Tostu yuvarlamak için kullanılan yemek torbası daha kalın olmalı, ince ise kolayca delinecektir Yakala (pençe) karides
önceki
Kiraz Reçeli
Sonraki
