Malzemeler
Turp
550 g
içi sığır eti
370 g
domuz eti
130 g
Çok amaçlı un
400 g
Süt
240 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü 3 gr, biber 3 gr, karabiber, 3 gr istiridye sosu, soya sosu, kırmızı şarap, şeker, 5 gr, maya, 3 gr, ayçiçek yağı, 15 gr
Sığır eti ve yeşil turp nasıl pişirilir 1 Malzemeler; dana dolgusu, domuz eti, yeşil turp, yeşil soğan, zencefil
2 yeşil turp, soyulmuş ve rendelenmiş sassafra
3 Kıyılmış turpu kaynar su kabına koyun ve turpun tuhaf kokusunu gidermek için suyu haşlayın.
4 Sütle eritilen mayayı unun içine koyun ve pürüzsüz bir hamur yapın, dinlendirin ve gevşetin
5 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın, domuz etini ince ince doğrayın
6 Rendelenmiş turp, kurutulmuş
7 Tüm baharatları et dolgusuna dökün ve tek yönde karıştırın.Çok kuruysa biraz su ekleyebilir ve son olarak rendelenmiş yeşil turp ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
8 Gevşek erişteleri çıkarın ve bir hamur oluşturmak için doğrama tahtası üzerinde yoğurun ve daha kalın bir orta ve biraz daha ince kenarı olacak şekilde yuvarlayın.
9 Kıymayı hamurun ortasına koyun
10 Çörek şeklinde sarılmış
Doğrama tahtasında 11 toka
12 Elinizle düz bastırın
13 Bir tencereye koyun, orta-küçük ateşte açın ve bir tarafı renk değiştirene kadar kızartın ve diğer tarafı çevirin
14 Her iki tarafı da altın kahverengiye dönüşür ve pastanın dış halkası elinizle bastırarak tavadan çıkarılabilir. Her iki tarafta yaklaşık 8 dakika
15 Pişmiş turtayı tabağa koyun ve sarımsak sosuyla batırın ve sorun değil
-
- Tofu Kıyılmış Domuz Susam Topları
-
- Fıstık Popped İpekböceği Pupa
-
- Erik reçeli
-
- Et ejderhası
-
- Nane jöle böbrek
-
- Taze Dendrobium Tencereli Tavuk
-
- Sebzeli kek
-
- Kızılcık Tart
-
- Domuz göbeği haşlanmış kaplan yumurtası
-
- Tanabata Kalp Şeklinde Ekmek
-
- Üç taze doldurulmuş köfte
-
- Dana doğranmış bezelye
