Domuz pastırması
80 g
yeşil biber
100 gram
Tofu derisi
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı, tavuk tozu, biraz sarımsak, 3 diş, 2 darı biber Domuz pastırmalı yeşil biber 1 Malzemeyi hazırlayın 2 Pastırmayı ve tofu kabuğunu ayrı ayrı yıkayın, ince dilimler halinde kesin, sarımsak dişlerini soyun, parçalara ayırın, biberi yıkayın, çekirdeğini çıkarın, çekirdeklerini çıkarın ve parçalayın, yıkayın ve bütün biberi bırakın 3 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın 4 Kıyılmış sarımsağı dökün ve iyice karıştırın 5 Acı biberi dökün, tavayı kaldırın ve eşit şekilde kızartın 6 İstiridye sosu ekleme ve kızartma işlemi sırasında eğer çok kuru geliyorsa biraz su serpin 7 Tofu kabuğunu dökün ve kızartmaya devam edin 8 Tuz ve tavuk tozu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın