Tembel ekmek makinesi ve hamur fırını tost ekmeği 2.0 - Yemeği
Bu sadece düşük hayranları yağdırmaya başlıyor. Altına iki yumurta çırpılarak krema ve süt dökülür. Ayrıca 75 gram şeker eklendi.
Önce 182 gram düşük un ekleyin. Yüksek tozu 520 grama kadar artırın.
Yaklaşık 4 gram tuz ekleyin. Ardından unun karıştırma sırasında dışarı fırlamasını önlemek için duş başlığıyla örtün. Alüminyum folyo, plastik sargı ve mutfak kağıdı kullanın. Ekmek makinesi bir hamur tatlısı paketini 15 dakika yoğurur. Unu kabaca yoğurun, 7 gram maya açın. Sonra 40-60 gram tereyağını küçük parçalara ayırın, neden bu aralık var, çünkü tereyağını kestim ... kaç tane kesip atar ...
Bir işlem yoğurup 15 dakika yoğurduktan sonra son hamur oldukça pürüzsüz hale gelir.
Bir el bıçağıyla dört parça hamur halinde kesin. Çünkü yüz kazıyıcıyı yıkamak için çok tembelim ...... (. )
Oklava ile şekillendirilen hamur, uzun bir iç taban olarak açın, yorgan gibi üçe katlayın, 90 derece çevirin ve uzun iç tabanı açmaya devam edin.
Yuvarlanmayı kolaylaştırmak için her iki ucu da sertçe döndürün.
Topla.
İlk merdane kutusu plastik olarak bir sprey şişesinde su ile püskürtüldü ve mayalanması için fırına kondu Artık odadaki sıcaklık kışın çok düşük ve hamur artmıyor.
Bu el pat hamuru. İç taban da üç katlıdır ve kıvrılmıştır.
Topla.
Plastik hamuru kutuya elle hafifçe vurun ve su püskürtün. Onu fırına koy. Fırın düğmesini 20-30 derece arasında ayarlayın. Fırınımın gerçek sıcaklığı daha yüksek olmalıdır. Her neyse, mayayı öldüresiye haşlamayın. İlk 1 saat zamanı. Fermantasyonu görmek için bir saat içinde açın ve sekiz veya dokuz dakika dolu olacak. Bu sırada, el ile yapılan hamurun daha hızlı mayalandığı tespit edildi ... El ile yapılan hamur 9 dakika ve oklava sadece 5 dakika idi ... Hala mayalanmaya devam ediyor ve oklava hamuru 8 dakikaya ulaştığında, kutuyu çoktan doldurmuş ... Yani pişirildikten sonra, hepsi hamurdan sıkılmış fazladan bir "dil" var. (_)
Sol el plastik cerrahi için, sağ merdane ise plastik cerrahi için kullanılıyor Artık hamur yoğrulmuş ve kışın fermantasyon belirtisi yok, bu yüzden oklava yazdan önce emekli olabilir gibi görünüyor.
Bir cümle daha: Ekmek pişirilir pişirilmez tost kutusundan dökülür. Bir sonraki adım, tostun kurumasını önlemek ve bu arada tostun yüzeyini yumuşatmak için çok sıcak olmadığında tostu plastik bir torbaya koymaktır. Tost tamamen soğuyana kadar bekleyin, ardından çıkarın ve ekmek bıçağıyla dilimler halinde kesin. Tabii ki elle de yırtabilirsiniz.
