g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süt Kokulu Yemek Çörek (Ekmek Yapma Versiyonu) - Yemeği

Çocuklar yemek yemeyi sever, bu yüzden bir tarif ödünç aldım ve formülü aracın boyutuna göre değiştirdim Yüksek glütenli un 360 gram Düşük glütenli un 80 gram Maya 5 gram Yumurta 1 parça süt tozu 16 gram Tereyağı 60 gram şeker 90 g tuz 4 gram Ya süt ya da su (yumurta ile tartın) 270 gram Bütün yumurta sıvısı 1 yumurta dövülmüş Beyaz susam (hem çiğ hem de pişmiş) Bazıları süslemek için 11 inç kare kısa fırın tepsisi 1 parça

Yukarıdaki malzemeleri karıştırın (yumurta sıvısı ve susam hariç) ve bir ekmek kovasına koyun. Su süt ile değiştirilebilir. Ancak süt tozu çıkarılamaz.

Pizza programını seçin ve erişte yapın. Bu küçük yemek poşeti, ekmek hamuru programını kullanmaz. Ekmek makinem nispeten büyük bir kapasiteye sahip olan Panasonic SD-P205.Ekmek makinesinin kapasitesi küçükse, malzemeler orantılı olarak azaltılabilir. Hamurun yoğurulması: Ekmek makinesinde "pizza" dişlisini seçin ve 45 dakika bekleyin. Makineyi kapatmayın ve 40 dakika bekleyin. Yüz yayınlanacak. Makineyi tekrar açın, "hamur tatlısı" işlevini seçin ve hamuru bir kez yapın. Hamur uzlaştırıldı.

Karışık hamuru 16 eşit parçaya bölün. Yukarıdaki resim ayrılmış ve çok yapışkan. Sonra tek yönde 16 küçük hamur halinde yoğurun. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve hamuru eşit şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Fırına koyun, nemi korumak için su serpin ve 40 dakika fermente edin.

40 dakikalık fermantasyondan sonra, tüm yumurta sıvısını fırçalayın ve susam serpin (atlanabilir). Kalan yumurta sıvısını boşa harcamayın, ekmeğin ortasına dökün ve birlikte pişirebilirsiniz.

Fırının alt ve ortasında, yukarı ve aşağı ateşleyin. 190 derece, 20 dakika, mükemmel! Fırın sıcaklığı ve boyutu markadan markaya değişir. Kendinizi duruma göre ayarlayın.