Malzemeler
Düşük glütenli un
110 g
Balkabağı Püresi
110 g
Aksesuarlar: salata yağı 40g beyaz şeker 40g yumurta 4 süt 55ml
Balkabağı keki nasıl yapılır 1 Hammaddeyi hazırlayın Lütfen kırılan yumurta kabuğunu dikkate almayın Bu bir oyuncak bebek çizmeye hazırlanan bir yumurta kabuğudur, kaldırmayı unutun.
2 Salata yağını, sütü ve 10 gram şekeri yumurta sarısına koyun ve karıştırın.
3 Yumurta akı beyaz olana kadar karıştırın, bu elekte buharda pişirilmiş kabak püresini ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
4 Sonra düşük glütenli unu leğene eleyin.
5 Hassas ve pürüzsüz bir yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
6 Şimdi yumurta aklarını çırpın, balık gözleri ıslandığında kalan yarısını beyaz şeker ekleyin.
7 Köpük düzelince beyaz şekerin son yarısını ekleyin.
8 Kuru köpürme tamam olana kadar yumurta beyazlarını çırpın.
9 Daha sonra az miktarda yumurta beyazını yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
10 Karışık yumurta sarısı hamurunu, yumurta beyazı hamurunun daha önce dövüldüğü kaseye geri dökün ve bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın.
11 Paslanmaz çelik leğenin tabanına kalay folyoyu koyun.
12 Karışık kek hamurunu dökün ve kabarcıkların çıkması için birkaç kez sallayın.
13 Fırına koyun, 170 derece, alt ve orta seviye, aşağı yukarı ateşleyin, 40 dakika.
14 Pişirdikten sonra, soğuması ve serbest bırakılması için ızgarayı ters çevirin.
15 Yemek yerken parçalara ayırın.
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Araba pastası
-
- Domuz Rezene Melaleuca Roll
-
- Yeşil Soğan Deniz Hıyarı
-
- Sarımsakla kızarmış kuru dilimler
-
- Brokoli ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- Japon Sünger Çikolatalı Cevizli Kek
-
- Kaju Karides
-
- Kayısılı Yoğurtlu Puding Kek
-
- Frenk Soğanlı ve Yumurtalı Karidesli Çörekler
-
- Mangolu Etli Dondurma
