Pastazi (yumurtalı kek) -Pekin aperatif, yumuşak ve lezzetli, bebek maması takviyesi - Yemeği
Kabak ve yumurta hazır
1/4 kabak alın ve rende ile ovalayın, biraz tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kabak suyunun çökelmesi için 5 dakika bekletin (daha fazla kabak da ekleyebilirsiniz)
Kabak parçaları biraz solduğunda 3 yumurta ekleyebilirsiniz (yeşil soğan ve sarımsak seviyorsanız biraz ekleyebilirsiniz)
Yumurta karışımını çırpın, küçük bir kase soğuk veya ılık su ekleyin
Yarım tabak un ekleyin
Un, yumurta sıvısı ve suyu çubuklarla eşit şekilde karıştırın, gnocchi olmadan, video gibi kıvamda. Kalınsa, biraz su ekleyin ve ayarlamak için biraz un ekleyin. Yemek çubuklarının ucundaki hamurun tadı tuzludur, tam size göre
Tavayı yağ ile ısıtın ve yağı tavanın dibine eşit şekilde yaymak için döndürün. Elektrikli fırın tepsisi kullanıyorsanız yağı eşit şekilde yaymak için bir fırça kullanın
Isıyı orta ve düşük ateşe düşürün, bir kaşık ve bir buçuk kaşık hamur ekleyin ve hamuru tencerenin dibine eşit şekilde yaymak için tencereyi çevirin. Elektrikli fırın tepsisi kullanıyorsanız, hamuru bir spatula ile eşit şekilde kazıyın. (Meyilli çok fazla olmamalı, çok fazla ise kalın olacaktır. Videomdaki güveç kaşığı bir kaşık dolusundan biraz daha fazla), tencereyi kapatın
Bir tarafı altın rengine döndükten sonra ters çevirin ve kapağı kapatmaya devam edin (tavayı orta ve küçük ateşte frenleyin, yaklaşık 45 saniye ile 1 dakika arasında ters çevirebilirsiniz)
Her iki tarafı da altın tencereden çıkmış, hoş kokulu, yumuşak ve lezzetli olabilir, ayrıca tamamlayıcı besin olarak özellikle dişleri olan bebekler için uygundur. Resmin miktarı kadar 4 macun yaptım, bir tane de pota, miktarını kendi durumunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Ateş böyle damlarsa lütfen elektrikli fırın tepsisini dikkate almayın.
