Tavada kızartılmış Zhaer Kökü (Houttuynia cordata) - Yemeği
Aynı zamanda Houttuynia cordata olarak da bilinen Zheergen, Yunnan, Guizhou ve Sichuan'da üretilir.Isı temizler ve detoksifiye eder, zengin besleyici, ucuz ve kalitelidir. SARS döneminde, Yunguichuan'ın güvenliği büyük ölçüde houttuynia cordata yeme alışkanlığına atfedildi. Bu şey durian'a çok benziyor, tuhaf bir kokusu var. Hoşuna gitmeyenler ona dokunmaz ve onsuz yaşayamaz ~~~ Houttuynia cordata 200 g Yağ - az miktarda, sadece tencereyi yapıştırmayın Küçük bir miktar Az miktarda tuz, bu yıl az yağ ve daha az tuz Küçük bir miktar
Aşama 1
Yapışmaz bir tavaya yemeklik yağ koyun, sahip olduğunuz yağı koyun. Guizhou'dan kayınpederim tarafından gönderilen ev yapımı sosislerim var.Yağı kaynatmak ve büyük yağ ile karıştırıp kızartmak için kullanabilirsiniz.
Adım 2
Yağ kaynatıldığında, büzülmüş yağ kalıntısını çıkarın Aslen onu atmak istiyordu, kocam çocukluğundan kalma yağlı kalıntının uzun süredir tatmadığını hissetti, bu yüzden yedi
Aşama 3
Dökün ve temizleyin, 2-3 cm katlanmış kulak köklerinden küçük parçalar halinde kesin, karıştırın
4. adım
Yaklaşık 2 dakika sonra ocağı kapatın, doğru miktarda tuzu dökün, tekrar karıştırın, tencerenin kalan sıcaklığını kullanarak dumanı ve kulak köklerini kaynaştırın ve servis yapın!
Adım 5
Kocam Guizhou'lu ve baharatlı yiyecekleri çok seviyor, bu yüzden tavada kızartmadan sonra yemeğe biraz Sichuan biber sosu ekleyebilirsiniz. Oudi yemekleri: Yunnan Dizhe kulak kökleri, yağda kaynatılmış Guizhou sosisleri, Lee Kum Kee Sichuan Chili Sauce ile karıştırılmış, Yunguichuan hepsi bir arada!
