Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp parçalara ayırın, ananası yıkayın, soyun ve doğrayın, 15 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve yuba'yı dört saat önceden ıslatın.Aşama 3
Islatılmış yuba'yı temiz ve kuru suyla tabağa koyun, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin ve iyice karıştırın.4. adım
Uygun miktarda kızartma tozu serpin ve iyice karıştırın (her fasulyenin bir kat kızartma tozu ile eşit şekilde kaplamasını sağlayın).Adım 5
Bir kase sos yapmak için bir kaşık Weijixian soya sosu, bir kaşık şeker, iki kaşık pirinç sirkesi ve üç kaşık domates ketçapı kullanın (bir kaşık dolusu yaklaşık 15 ml).6. Adım
Bir kaşık nişasta ve 100 ml su ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.7. Adım
Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin,% 50 ateşte ısıtın ve yuba ekleyin.8. Adım
Orta ve küçük ateşte üç dakika kızarttıktan sonra yağı boşaltın.9. Adım
Isıyı biraz artırın ve yağ sıcaklığı yükseldikten sonra yuba'yı tencereye koyun. Altın rengi ve gevrek olana kadar yeniden kızartın, süzün ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.10. adım
Ayrı bir tencerede tencereyi yağ eklemeden ısıtın ve hazırlanan sosu dökün.11. adım
Bir spatula ile kaydırarak kaynatın. Daha sonra renkli biber ve ananas parçaları ekleyin.Adım 1/2
Sos kalınlaşana kadar yüksek ateşte kızartın.13. adım
Ardından kızarmış yuba ekleyin.14. adım
Tüm malzemeler eşit bir şekilde bir sos tabakasıyla kaplanana kadar yüksek ateşte kızartın. Yapabilmek.Adım 15
Tavayı çıkarın ve servis yapın.16. adım
Tamamlanmış ürün.