Bezelye Jeli - Yemeği
"Q yumuşak, ekşi ve baharatlı. Jöle söz konusu olduğunda önce bu kelimeler öne çıkıyor mu? Evet! Hava ısınmaya başlıyor ve tekrar jöle yeme mevsimi geliyor. Pek çok insan Sadece dışarıdan hazır olanları yiyebiliriz diye düşündüm aslında evde pürüzsüz ve çiğnenebilir jöle yapabiliriz.Temiz ve hijyenik, özellikle ailenin damak zevkine göre ayarlanabilen baharat, mukus ve gözyaşı olmayacak. Hava ısınıyor ve figürünüzü tekrar gösterme mevsimi. İştah açmak ve açlığınızı gidermek istiyorsanız, kilo vermelisiniz. Daha fazla jöle yemek daha iyidir. Maliyet 3 yuan'den az. Et hiçbir et etten daha güzel kokmaz. Bütün aile mutlu bir yemek yiyecektir. Malzemeler
- Bezelye nişastası 1 fincan
- soğuk su 6 bardak
- salatalık 1
- Frenk soğanı 2 ağaç
- Sarımsak 1 kafa
- Darı baharatlı 2 parça
- sirke Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- tuz 1 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bezelye nişastası ve soğuk su hazırlayın ve aynı büyüklükte iki fincan hazırlayın.
-
21 su bardağı bezelye nişastası, 1 su bardağı soğuk su; ağırlığı değil kapasitesi, yani bana kaç gram veya mililitre olduğunu sorma, iştahı az olan iki kişi için bu miktar yeterli.
-
Geniş bir kaseye 3 bezelye nişastası ve 1 bardak soğuk su koyun.İlk başta nişasta kabın dibinde topaklar haline gelir, yavaşça karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
Tencereye 45 bardak su koyun.
-
Kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte kaynatın, köpürerek ama tamamen açılmadan.
-
6 Kısık ateşe çevirin, nişasta hamurunu eşit şekilde tekrar karıştırın, bir tencereye kaynayan suya dökün ve dökerken karıştırmaya devam edin; orta ateşe getirin ve nişasta macunu tamamen şeffaf olana kadar karıştırmaya devam edin ve ocaktan alın.
-
7 Önceden temiz bir cam sebzelik hazırlayın, nişasta hamurunu kutuya dökün, tutun ve çalkalayarak yüzeyi düz hale getirin, yaklaşık 15 dakika kurumasını bekleyin, nişasta hamurunu ısıtın, üzerini kapatın ve buzdolabında 1 saat ile 6 saat arasında saklayın. Tamamen katılaşmak için.
-
8. Temiz salatalık, frenk soğanı, sarımsak ve darı; temel baharat sirke (balzamik sirke, eskitilmiş sirke, pirinç sirkesi olabilir), hafif soya sosu, tuz ve acı biber yağını içerir; kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.
-
9Hıyarı önce dilimleyin, ardından ince ince doğrayın.
-
10 adet sarımsak, frenk soğanı kıyın ve darı küçük daireler halinde doğrayın.
-
11 Sirke, hafif soya sosu ve tuzu bir kaseye koyun ve tuzu eritmek için küçük bir kaşıkla karıştırın.
-
12 Kolay kalıptan çıkarmak için katılaşmış bezelye jölesini soğutun; yaklaşık 1 saat içinde yemek istiyorsanız ve jölenin katılaşmamış duygusal bir hali varsa, jöleyi tekrar soğutabilirsiniz.
-
13 Büyük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından istediğiniz kalın veya ince şeritler halinde kesin; birkaç kesimden sonra bıçak bıçağa yapışacaktır.Kolayca kesmek için bıçağın üzerine soğuk su batırın.
-
14 tabakta, salatalık ipeği altta ve jöle erişteleri tepesinde.
-
15 Jölenin üzerine doğranmış arpacık soğanı, sarımsak ve darı serpin, sosu dökün, kırmızı biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
