Malzemeler
Hazır deniz hıyarı
Sadece 2
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, 3 gr, deniz pirinci, pirinç sirkesi, 2-3 yemek kaşığı, biber, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kişniş ve yeşil soğan
Acı ve ekşi deniz hıyarı çorbası uygulaması 1. Malzemeyi hazırlayın.
2 Yeşil soğanı ve kişnişi ince ince doğrayıp kenara koyun.
3 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
4 Hazır deniz hıyarını kesin ve dişlerini çıkarın.
5 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin
6 Deniz pirinci önceden temizlenir ve hafifçe ıslatılır.
7 Deniz pirinci ve suyu bir tencerede kaynatın, kısık ateşte 3-5 dakika pişirin, sonra yüksek ateşe çevirin, biraz et suyu veya tavuk esansı ekleyin.
8 Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin
9 Deniz pirinci yumuşak olduğunda deniz hıyarını ilave edip haşlayın.
10 Yumurta sıvısını bir elekle çorbaya dökün (süzmenize gerek yoktur)
11 Yumurta kabardığında, tadına bakmak için pirinç sirkesi ekleyin.
12 En sevdiğiniz damak tadına uyum sağlamak için biber ekleyin.
13 Tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyin.
14 Ateşi kapatın ve aromayı artırmak için biraz susam yağı ekleyin.
15 Son olarak, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı servis edin.
-
- Kızarmış Yumurtalı Spiral Makarna
-
- Ev yapımı meyveli yoğurt
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü dilimleri
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Buharda Pişmiş Esmer Şeker, Kırmızı Hurma ve Longan
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Sade Çorbada Domuz Köfte
-
- Yağ kalıntısı ile haşlanmış lahana
-
- Ceviz badem sütü
-
- Yeşil soğanlı eski tofu
-
- Hindistan Cevizli ve Mor Tatlı Patates Yapışkanlı Pirinç Keki
-
- Ördek Yumurtalı Jambon Tecavüz Congee
