Malzemeler
Tavuk bacağı
400 g
Aksesuarlar: 300 gr yağ, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 4 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı susam biber, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber, uygun miktarda kırmızı yağ, 2 tatlı kaşığı nişasta, 2 çay kaşığı zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda pişmiş susam
Baharatlı tavuk nasıl pişirilir 1 Bagetleri ılık suyla yıkayın ve 2,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Tavuğun diğer kısımlarına göre daha hoş kokulu ve sert olan baharatlı tavuklar için tavuk but eti tavsiye edilir.
2 Rafine tuz, soya sosu ve nişastayı ekleyin Pişirme şarabını alın ve yarım saat marine edin.
3 Kurutulmuş biberi eğik parçalara ayırmak için makas kullanın, kaynar suda on dakika bekletin ve kullanmak için çıkarın. Kurutulmuş biberin pişirme sırasında yakılması kolay değildir ve baharatlı tadı daha yoğundur.
4 Diş sarımsağı dilimleyin ve zencefili şeritler halinde kesin.
5 Yağı tencereye dökün ve% 60 ateşte ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve kısık ateşte altın sarısı ve hafif kömürleşene kadar kızartın ve yağı çıkarın.
6 Wok'a yağı dökün, biberleri, sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için zencefili karıştırıp kızartın.
7 Kırmızı biberi ekleyin ve biberin rengi parlak ve tadı kuvvetli olana kadar karıştırın.
8 Kırmızı yağı dökün ve eşit şekilde kızartın.
9 Tavuk parçalarını ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
10 Şekeri ve pişmiş susamı ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın ve çıkarın.
-
- Ev yapımı meyveli yoğurt
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü dilimleri
-
- Baharatlı Kerevit
-
- Buharda Pişmiş Esmer Şeker, Kırmızı Hurma ve Longan
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Sade Çorbada Domuz Köfte
-
- Yağ kalıntısı ile haşlanmış lahana
-
- Ceviz badem sütü
-
- Yeşil soğanlı eski tofu
-
- Hindistan Cevizli ve Mor Tatlı Patates Yapışkanlı Pirinç Keki
-
- Ördek Yumurtalı Jambon Tecavüz Congee
-
- buharda pişirilmiş ekmek
