Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sosis, 50 gr sarımsak, 1 küçük kırmızı biber, yeşil soğan, ince hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, sarı şarap, biraz biber
Sosis Flammulina uygulaması 1 Sosisleri dilimler halinde ve ardından ince şeritler halinde kesin.
2 Doğranmış sosisleri buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
3 Enoki mantarlarının köklerini çıkardıktan sonra suyla durulayın.
4 Yıkanan enoki mantarlarını bir tabağa koyun, buharlı pişiricide beş dakika buharda pişirin ve çıkarın.
5 Enoki mantarları buharda pişirildikten sonra, suyu içeriye sürün ve bir kenara koyun.
6 Biraz küp küp sarımsak, küçük kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan hazırlayın.
7 Küçük bir tencere yağı ısıtın, sarımsak parçacıkları ekleyin ve aroma ve sarımsak yağı için kızartın.
8 Buharda pişirilmiş sosis ekleyin ve kızartın, balığı çıkarmak için biraz tereyağı ilave edin.
9 Buharda pişirilmiş enoki mantar suyunu dökün.
10 Tat vermek için uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin.
11 Biraz su nişastası dökün.
12 Pişmiş çorbayı enoki mantar tabağına dökün, biraz küçük kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı süsleyin.
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye Bisküvi
-
- Di Sanxian
-
- Osmanthus Yoğurt
-
- Sarımsaklı biber sosu
-
- Kimyonlu patates
-
- Mısır Haşlanmış Sığır Eti
-
- Patates çatalı
-
- Kimyon Pleurotus eryngii
-
- Mantarlı Domuz İnci Topu
-
- Soya sosu
-
- Yeşil soğan krep
-
- Patlıcanlı kızarmış patates
