Malzemeler
Patates
Sadece 2
un
150 g
havuç
Yarım kök
Takviyeler, tuz, on üç tütsü, ayçiçek yağı, biber, yeşil biber, kırmızı biber, sarımsak, 2 diş
Patates şiş uygulaması 1 Patatesleri iyice yıkayın, suyu kontrol edin ve soyun. Patatesleri parçalamak için bir silecek kullanın.
2 Uygun miktarda un alın ve patates parçalarıyla karıştırın, böylece patates parçalarının yüzeyi ince bir tabaka unla kaplanabilsin, tuz ve on üç tütsü ekleyip eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
3 Sonra kalan unu porsiyonlar halinde ekleyin ve patates parçalarının kökleri belirgin olana ve kapta fazla kuru un kalmayıncaya kadar patates parçalarıyla karıştırmaya devam edin. Karışık patates parçalarını hasır üzerine sepet bezinin yerleştirildiği sepete koyun.
4 Kaynatmak için buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, sepeti buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 20 dakika buharlayın.
5 Buharda pişirilmiş patates şişini bir leğene dökün, çubuklarla nazikçe yayın ve soğutun.
6 Havuçları soyun ve dilimleyin.
7 Sarımsakları soyun, bıçakla parçalayın, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve çaprazlamasına dilimleyin.
8 Yağı tavaya koyun, karabiberleri orta-kısık ateşte ekleyin ve güzel kokana kadar kavurun, karabiberleri çıkarın. Kıyılmış sarımsak ve havuç parçalarını ekleyin ve hızlıca kavurun, ardından yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyip karıştırın, son olarak buharda pişirilmiş patatesi bir çatalın üzerine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9 Tabağı.
-
- Mantarlı Domuz İnci Topu
-
- Soya sosu
-
- Yeşil soğan krep
-
- Patlıcanlı kızarmış patates
-
- Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Altın Tortilla
-
- Yağsız Domuz Karaciğeri Congee
-
- Yumurta kızarmış domates
-
- Taze enoki mantarı
-
- Maş Fasulyeli Naneli Kek
-
- Tavada kızartılmış yabani siyah mantar
-
- Altın sos ve yeşil soğanlı rendelenmiş patates
