Yeşil soğan Melaleuca - Yemeği
Kışın yapılacak en sevilen şey makarna yapmaktır. Çünkü sadece sağlam bir şeyler yiyerek soğuk kışın hayatta kalabilirsiniz ~ Un (yağlı ciltler için) 300 gram Ilık su (yağlı ciltler için) 170 gram Un (hamur işi için) 90 g Mısır yağı (hamur işleri için) 70 gram Frenk soğanı (hamur işleri için) 1 ağaç Tuz (hamur işi için) 2 g susam Maya (yağlı ciltler için) 3 gram Şeker (yağlı ciltler için) 5 gram
Aşama 1
Un, ılık su, maya, beyaz şekeri tencereye dökün ve hamur pürüzsüz olana kadar 5 dakika karıştırın. Ardından 30 dakika sıcak bir yere koyun.
Adım 2
Mayalama süresi boyunca kurabiye yapmaya başlayın, tencereye mısır yağı dökün, frenk soğanı dilimlere ayırın ve soğan kokusunu elde etmek için kızartın.
Aşama 3
Soğanı sıkıştırdıktan sonra yağı sıcakken unun içine dökün. İyice karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Hamur kabartıldıktan sonra havalandırılır, yuvarlatılır ve ince dilimler halinde yuvarlanır. Kurabiye üzerine eşit şekilde yayın.
Adım 5
Önce, mesafenin neredeyse üçte biri kadar yukarı ve aşağı doğru katlayın.
6. Adım
Ardından sola ve sağa doğru katlayın. Katladıktan sonra, leğeni örtün ve 10 dakika bekletin, ardından tekrar açın. Bunu 3-4 kez tekrarlayın.
7. Adım
Son rulodan sonra küçük parçalar halinde kesin, çok ince yuvarlamayın, yaklaşık 1-1,5 cm kalınlığındadır.
8. Adım
Üstünü su ile fırçalayın ve susam serpin. Ilık bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.
9. Adım
Fırını 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Fermente bisküvileri orta ve alt tabakaya koyun ve 170 derecede 25 dakika pişirin. Renk, kalay folyodan memnun.
10. adım
Gevrek posalar ~ Portakallı Peynirli Turta
önceki
