Dışı çıtır, içi yumuşak ~ Popped peynir kulesi - Yemeği
Hava çok soğuk, tatlı olmadan uzun yağ, Sibirya'dan gelen soğuk havaya nasıl layık olabilir ~ Bugün size yumuşak ve sulu bir kalbi olan bu çıtır ve pis peynirli tartı getireceğim ~ Bu tapi çok sık kullandığım bir tarif, çok tatlı ve çıtır, deneyebilirsin. Anlaşılmasını kolaylaştırmak için adımları çok dikkatli bir şekilde böldüm ve acemiler de anlayabilir. Aşağıdaki formül 2 ~ 34 inçlik kule yapabilir. (Tapi yüksekliklerinin sayısı değişecektir) Yapmadan önce ipuçlarını okumayı unutmayın. Tereyağı 75 g Pudra şekeri 38 g Yumurta 1/4 Yüksek glütenli un 113 g Krem peynir 160 g Hafif krema 80 g yumurta sarısı 1 parça Toz şeker 25 g Mısır nişastası 5 g Vanilya özü 2 ~ 3 damla
Aşama 1
Önce tapi yap. Tereyağı, ince şeker ve yüksek glüten unu karıştırın, kaba taneler oluşturmak için tereyağı ve unu ellerinizle hızla yoğurun.
Adım 2
Az miktarda yumurta sıvısı ekleyin.
Aşama 3
Tapyokayı hızla hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
4. adım
Yağlı kağıtla, kalıptan daha büyük bir daire olan bir krep haline getirmek için oklava kullanın.
Adım 5
Kalıbın içine koyun ve bastırıp ellerinizle oturtun.
6. Adım
Fazla tapi'yi kesmek için bir bıçak kullanın ve alt delikte bir çatal kullanın. Kurması için yaklaşık 10 dakika buzdolabına koyun.
7. Adım
Üstüne ağır nesneler yerleştirin ve 15 ila 18 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ısıtın. Ağır nesneyi çıkarın ve fırında 3 ~ 5 dakika pişirin, orta tartın kurumasını bekleyin,
8. Adım
İstila yapalım. Krem peyniri ve pudra şekerini iyice karıştırın.
9. Adım
2 ~ 3 damla vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Pişmiş tartın içine dökün.
14. adım
Yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün. Yaklaşık 20 dakika boyunca 150 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın.
Adım 15
Bitmiş ürün çizimi. Fasulye ezmesi
Sonraki
