g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş yabani havuz sazan - Yemeği

Malzemeler

Havuz balığı

450 g

Yardımcı maddeler Çay yağı, tuz, arpacık soğanı, kırmızı biber, zencefil, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu

Yabani turp sazanı buharda pişirme yöntemi 1 Yabani turp sazanı, iç organları çıkarılır, pullar tutulur ve yabani turp sazanın arkası hafifçe sararır;

2 Crucian sazanın arkasını birkaç kez kesin, zencefil dilimlerini yerleştirin, yeşil soğanı koyun, balığın üzerine biraz tuz koyun, uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve 10 dakika marine edin;

3 Kıyılmış yeşil soğanları ve kıyılmış biberleri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.

410 dakika marine edilmiş havuz sazanı tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin.Tencereye birkaç dilim zencefil koyun.

5 Balığı 5 dakika buğuladıktan sonra kapağı açın ve tüm çorbayı balık tabağına dökün Bu kısım çok önemlidir ve buharda pişirilen balığın tadı ile doğrudan ilgilidir! Aynı zamanda balıktan tüm yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, ardından tencereyi örtün ve 5 dakika buğulamaya devam edin 5 dakika sonra ateşi kapatın ve kapağı açmadan 5 dakika bekle böylece buharda pişirilen balık daha yumuşak ve yumuşayacaktır. !

6 Ocağı 5 dakika kapattıktan sonra balığı çıkarın, balığın üzerine kıyılmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin ve üzerine buharda pişmiş balık davul yağı dökün.

7 Son olarak, temiz ev tipi sıcak yağda, bugünün buharda pişirilmiş nadir yabani turp sazanı olduğundan, değerli çay tohumu yağını kullandım. Yağ ısındıktan sonra, üzerine bir "chichi" serpilmiş yeşil soğanın üzerine dökün Sesle, lezzetli bir şekilde buharda pişirilmiş yabani havuz yapılır! !