g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yukarıdaki tüm malzemeleri hazırlayın Devam etmek Bileşen A (250 gr peynir + 80 gr tuzsuz tereyağı + 50 gr hayvan çırpılmış krema + 100 gr saf süt) Hepsi yalıtılmış su ile karıştırılır ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırılır B bileşeni (5 yumurta sarısı), A bileşenine gruplar halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ( nazik olun ~) Bileşen C (50 gr saf süt + 25 gr mısır nişastası, karıştırılması gerekir, nişasta dibe batma eğilimindedir), peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (yine de nazik olması gerekir ) Noktayı yakalamak için: Karışık peynir hamurunu 3 kez, en az 2 kez eleyin, çok hassastır! Üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun)

D bileşeninden 5 yumurta beyazı, önce limon suyu + 50 gr şeker ekleyin ve ince köpürene kadar düşük hızda çırpın, kalan 50 gr şeker ve 10 gr mısır nişastasını ekleyin ve iki kez karıştırın, ardından düşük hızda geniş bir bükülmeye kadar çırpın, proteini kullanmadan önce bir spatula ile tabağın etrafından ortaya doğru kazıyın Çırpma teli iki kez çırpın ve yumurta beyazı sabit olmalıdır. Önce beze ve peynir salçasının 1 / 3'ünü alın, kesin ve karıştırın, sonra kesilenin 1 / 3'ünü alıp karıştırın ve son olarak kalan kesimi karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, Sanneng altın yapışmaz katı alt kalıba dökün, 2 çalkalayın ve fırına koyun (fırın Önceden 210 dereceye kadar ön ısıtma)

ACA fırını kullandığım için fırın takımı ve ızgara aynı tabakaya konulabiliyor, pişirme kabına ılık su dökülüyor, kalıp ağ üzerine yerleştiriliyor ve ızgara su bariyeri ile pişiriliyor. (Bu bir su banyosu değil !)

ACA fırın, 180 derece 30 dakika, kalay folyoyu kapatıp 40-45 dakika 145 derece çevirin.Renk açıksa son 5 dakikada 20 dereceye kadar çevirerek yüzeyi biraz kuruyarak kalıp açarken yapışmasını önleyebilirsiniz! Pişirdikten sonra gücü kapatın ve 10-20 dakika pişirin, sonra çıkarın. (Ayrıca kek kalıptan çıktıktan sonra 5 dakika soğutulabilir.) Pişirdikten sonra ıslak ve olgunlaşmamış değil Lütfen buzdolabında saklayın ve bir gecede tadını çıkarın! Pişirdikten sonra ıslak ve olgunlaşmamış değil Lütfen buzdolabında saklayın ve bir gecede tadını çıkarın! Pişirdikten sonra ıslak ve olgunlaşmamış değil Lütfen buzdolabında saklayın ve bir gecede tadını çıkarın!