Malzemeleri hazırlayın, fasulyeleri küpler halinde kesin ve soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
Suyu kaynatın, fasulyeleri ekleyin, biraz tuz ve biraz yağ ekleyin, üç dakika pişirin, çıkarın.
Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin.
Kıymayı koyun ve rengi değişene kadar kızartın.
Fasulyeleri, hafif soya sosu ve yağı ilave edin, su ekleyin ve daha fazlasını yapın.
Suyu kaynattıktan sonra erişteleri ekleyin.
İşte biraz daha baharat, biraz fasulye ezmesi ekledim, önemli değil, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, sonra ısıyı kısık ateşe getirin ve on dakika bekletin. Önceden daha fazla su içmelisiniz, yoksa erişte pişmeden önce kurur.
Huh, kaynamış eriştelerim hazır.