Fasulye ile kavrulmuş erişte - Yemeği
Fasulye, erişte (taze erişte, soda erişte kullanmayın), yeşil soğan, zencefil dilimleri, yıldız anason hazırlayın
Önce domuz etindeki yağı domuz yağı olarak rafine ettim, kızartmak için yeşil soğan, zencefil ve yıldız anason ekledim ve yağ, tavada kızartmak için normalden daha fazla.
Domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
Fasulyeleri dökün ve çevirmeye devam edin, sık sık çevirirken tencereyi ezmemeye dikkat edin.
Aynı zamanda, kaynatmak için buharlı pişiriciye su ekleyin ve erişteleri buharlı pişiriciye koyun (yapışmasını önlemek için önceden eriştelere biraz kızartma yağı ekleyin)
Fasulye solana ve yaklaşık 7 olgunlaşana kadar tuz ilave edip kavurun, soya sosunu ekleyin ve baharatlayın.
Çekirdeklerinin dibine su ekleyin, biraz beş baharat tozu ekleyin, çorba tuzludur ve kişisel damak zevkinize göre ayarlayın.Su kaynadıktan sonra önce bir kase çorba hazırlayın ve erişte üzerinde kullanmak üzere saklayın.
Erişteleri 8-10 dakika buharda pişirin. Erişte kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 0,5 kalın erişte kullanırım. Erişte buharda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere çalkalanır.
Çekirdekler daha önce 7 olgunlaşana kadar sote edildiğinden, fasulyeler neredeyse hazır olduğunda 10 dakika pişirin, erişteleri koyabilirsiniz (erişteleri koymadan önce fasulyeye iki diş sarımsak ekleyin, fasulyeleri karıştırın veya eklemeyin) Sarımsak, kişisel zevkinize göre) Bu sırada tencerede bulunan çorba fasulyeyle hemen hemen aynı seviyededir.Noodle'ları fasulyenin üzerine yayın, çorba suyuyla gezdirin, suyu toplayana kadar orta ve kısık ateşte pişirmeye devam edin ve fasulyeli erişte bitmiş
İyice karıştırın ve tencereyi çıkarın, kokulu ve kuvvetli fasulye eriştesi hazır, lezzetli
