g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güneş terimleri - kokulu çay yumurtası tenceresine gelmeli mi - Yemeği

"Bugün Lixia, bizim geleneğimiz, Lixia'nın bu günde ister tuzlu yumurta, ister haşlanmış yumurta veya çay yumurtası olsun yumurta yemesi gerektiğidir. Dün akşam yemeği için annemin evine gittim. Annem bir düzine yumurta aldı ve onları eve götürmemi istedi. Bu, tam çay yumurtası yapmak için doğru. İki hazinem (Dabaonun çocuğunun babası Xiaobao Zhibao) en çok çay yumurtası gibi. " Malzemeler

Yumurta 15
Biber Doğru miktar
Çay Doğru miktar
karanfil Doğru miktar
Yıldız anason 2 parça
Karabiber Doğru miktar
Rezene Doğru miktar
portakal kabuğu Doğru miktar
Amomum 4
Meyan kökü İki küçük parça
Tsaoko Bir

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
Şeker bir miktar
soğuk su Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar

diğer Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurtaları önce suyla yıkayın, ardından soğuk suda pişirin. Soğuk su yumurtaları bitirmelidir, su kaynadıktan sonra 4-6 dakika ocağı kapatın ve birkaç dakika pişirin.
2 Yumurtaları pişirirken baharatları hazırlayın.
3 Yumurtalar piştikten sonra yumurtaları çıkarın ve 2 dakika soğuk suda bekletin.
4 Hazırlanan çeşniyi kum kabına koyun, uygun miktarda soya sosu, hafif soya sosu, tuz, biraz şeker ve su ekleyin ve yumurta kabuğunu bıçak arkasıyla nazikçe kırın.Güç uygulamayın, ardından kırılan yumurtayı kuma koyun Kasede.
5 Yumurtanın üzerinde su miktarı olmalı ve yüksek ateşte kaynatılmalıdır.
6 Kaynatın ve kısık ateşe çevirip yaklaşık 45 dakika pişirin.
7 Pişirdikten hemen sonra servis etmeyin Yumurtaları salamura en az dört saat bekletin Daha lezzetli hale getirmek için genellikle bir gecede ıslatırım.
Lezzetli çay yumurtaları tabakta ve çay kokusunu koklayabilirsiniz.
9 Bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum, bu koku gerçekten çok lezzetli!

İpuçları

1. Daha kokulu olan çay için siyah çay tavsiye edilir. 2. Kurumasını önlemek için tuzlu su yumurtanın üzerinde olmalıdır. 3. Yumurta kabuğuna vururken, çatlakları daha homojen ve yumurtayı daha lezzetli hale getirmek için hafifçe vurun. 4. Haşlanmış çay yumurtalarının salamurası mühürlenebilir ve tortu süzüldükten sonra dondurulabilir, bir dahaki sefere baharatlar eklenebilir.

Baharatlı bıldırcın yumurtası

Lezzet QQ gevrekliği