g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta sıvısı

50 gram

Pudra şekeri

50 gram

tuz

3g

Maya

3g

Süt

115 g

Tereyağı

25 g

Kurutulmuş kızılcık

75 g

Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam

Kızılcık yemeği poşeti nasıl yapılır 1 Tereyağı ve yaban mersini dışındaki hamur malzemelerini ekmek kovasına dökün ve sabitlemek için kovayı ekmek makinesine koyun, yoğurma + fermantasyon dahil "hamur" programını seçin. Phase, varsayılan zaman 1: 40'tır

2 Program başladıktan 15 dakika sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin.

3 Yoğurma bitiminden 5 dakika önce kurutulmuş yaban mersini ekleyin

4 Hamuru yoğurduktan sonra kurutulmuş yaban mersini hamurun içine eşit şekilde sarılır ve program otomatik olarak fermantasyon aşamasına girer.

5 Program bittiğinde fermantasyon tamamlanır

6 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve

716 porsiyona bölün

8 Yuvarladıktan sonra 10 dakika dinlenin

9 Gevşek hamuru düzleştirin ve tekrar yuvarlayın ve ardından fırın tepsisine tek tek yerleştirin.

10 Daha sonra fırın tepsisini sıcak ve nemli bir yere koyun, hamur boyutunun yaklaşık 1,5 katına çıkacaktır.

11 Hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün

12 Sonra her hamurun ortasına uygun miktarda beyaz susam serpin

13 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta katmanına koyun, 180 derece, 20-25 dakika

14 Fırından çıkarıldıktan hemen sonra kalıptan çıkarın ve soğuduktan sonra ağzı kapalı tutun

Küçük patatesli kızarmış domuz pirzolası

Pırasalı Tofu Çörekler

Yeşil Biberli Kızarmış Yengeç

Kızarmış Balık Kuyruğu

Pastırmalı Spagetti

Kızarmış Közlenmiş Biber

Kalamar patates çorbasıyla artık yemeye gerek yok

Japon yoğunlaştırılmış süt ekmeği

Üç çeşit istiridye sosu

İyileştirilmiş Yosunlu Kızarmış Tofu

Pirinçte kızarmış domuz eti

Domates Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Cipsi