Malzemeler
un
150 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler, barbunya ve kırmızı hurma dolgusu, uygun miktarda şeker 30 gr, tereyağı 80 gr
Çıtır çıtır barbunya ve kırmızı hurma nasıl yapılır 1 Barbunya ve kırmızı hurma dolgusunu yaptım, çok ezilmemiş ve dolgulu.
2 Soğutulmuş tereyağını buzdolabından çıkarın ve pudra şekeri ekleyin. Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur.
3 Unu eleyin
4 Mısır ununu ellerinizle yoğurun. Tereyağı yumuşamaz, bu nedenle doğrudan unla yoğurabilirsiniz ve unun tereyağı sarması işlemi aslında bir çıtırtı etkisidir.
5 Yumurta karışımını yoğrulmuş una ekleyin
6 Hamuru nazikçe yapın, gevrekliği etkilememek için çok yoğurmayın, streç filmle sarın ve yarım saat bekletin.
7 Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir parça haline getirin, dolguyu uzun bir şerit halinde koyun ve üstüne koyun.
8 Sarın ve sıkıca sarın
9 bölümlere ayırın
10 Yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın, susam serpin
11 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun, altına ikinci katı yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
12 Pişmiş lokma çıtır. Biraz büyük yaptım, tek lokmada yiyemiyorum. Kahramanca gevreklik, ha ha.
-
- Üç Kurutulmuş Tofu
-
- Patates Kaburga Çorbası
-
- Ispanaklı sarımsaklı deniz pirinci
-
- Kızılcık Yemek Paketi
-
- Amber Ceviz
-
- Küçük patatesli kızarmış domuz pirzolası
-
- Pırasalı Tofu Çörekler
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Yengeç
-
- Kızarmış Balık Kuyruğu
-
- Pastırmalı Spagetti
-
- Kızarmış Közlenmiş Biber
-
- Kalamar patates çorbasıyla artık yemeye gerek yok
