Hong Kong Usulü Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Yumurta

38 g

Aksesuarlar Beyaz şeker 50 gr maya 3 gr süt tozu 10 gr tuz 2 gr tereyağı 30 gr su 125 gr

Hong Kong tarzı tost nasıl yapılır 1 Tüm hazırlık malzemeleri

2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine atın ve 20 dakika yoğurun

3 Tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurun, büyük bir elastik film parçası çekebilirsiniz

4 Ekmek makinesi, hamurun iki katına çıkması için fermantasyon işlevine basar.

5 Hamuru ekmek yapımcısından çıkarın ve üç parçaya bölün.

6 Hamurlardan birini alın ve oklava ile açın.

7 Süzülmüş hamuru taze saklama torbasıyla örtün ve 30 dakika dinlendirin.

8 Gevşetilen hamur yuvarlaklaştırılır, tüketilir ve dana dili şeklinde açılır

9 Hamuru toplayın ve 10 dakika dinlendirin, ardından tekrar yuvarlayın

10 Tost kutusuna tereyağı sürün

11 Yuvarlanan hamuru tost kutusuna belli bir mesafeden koyun.

12 Nemli bir bezle örtün ve% 70 dolana kadar mayalayın.

13 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, tost kutusunu kapatın, fırını tabana koyun ve 40 dakika pişirin

Orijinal kokulu darı lapası # buradan taze #
önceki
Elmalı Tarçınlı Kek
Sonraki
Yonca Tarakları
Tatlı fasulyeli tavada kızartılmış kaburga
Kırmızı biber ve lahana haşlanmış pirinç keki
Çarkıfelek Reçeli
Tatlı patates pilav lapası
Domates et soslu erişte
Xylitol Çiçek Kek
Yapışkan pirinç kekleri
Domates çırpılmış yumurta
Elmalı Tarçın Reçeli
Muhallebi çiçek ekmeği
Kelp Kıyma Çorbası

Copyleft gutx

To Top