Malzemeler
Domuz kıyması
250 g
Yağ glüteni
100 gram
Shiitake
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kuru nişasta, istiridye sosu, pirinç şarabı, rezene, sirke ve sirke
Yağlı glüten ile et nasıl doldurulur 1 Shiitake mantarlarını ıslatın, durulayın, saplarını çıkarın ve doğrayın
2 Domuz dolgusuna yeşil soğan, zencefil suyu, pirinç şarabı, kuru nişasta, tuz ve yumurta akını ekleyin ve ardından tek yönde kuvvetlice karıştırın.
3 Kıyılmış shiitake mantarını ve domuz eti dolgusunu karıştırın, iyice karıştırın
4 Yağlı glütende bir delik açmak için yemek çubuklarını kullanın.
5 Sonra glüteni doldurmak için kıymayı azar azar doldurun
6 Daha sonra kullanmak üzere bir kaba koyun
7 Tavadaki yağı orta ateşte ısıtın,% 60 sıcakken dolma glüten etini ekleyin ve bir süre kavurun, ardından koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu, 2 dilim şeker, defne yaprağı ve 1 rezene ekleyin. Daha sonra su dökün, yüksek ateşte kaynatın, örtün ve küçültün, yağlı glütenin çorbayı tamamen içmesi için 15 dakika yavaşça pişirin.
8 Tavadan çıkınca biraz frenk soğanı serpin
-
- Rulo tozu
-
- Çırpılmış istiridye yumurtası
-
- Havuçlu pilav
-
- Lily Lotus Tohumu Tremella Çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Yoğunlaştırılmış süt beze havuç
-
- kapari
-
- Buğday Kulak Kızarmış Çörek
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Çıtır Tavuk Kanatları
-
- Et ipli kurabiye
