g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah pirinç peynirli tost - Yemeği

Malzemeler

siyah pirinc

100 gram

Yapışkan pirinç

200 g

toz şeker

150 gram

Aksesuarlar Yüksek glutenli ekmek unu 240 gr tuzlu uygun süt tozu 10 gr muhallebi su karışımı 90 gr tereyağı 20 gr tuz 3 gr şeker 50 gr maya 5 gr çorba ekmek tozu 15 gr çorba suyu 75 gr krem peynir 50 gr orijinal yoğunlaştırılmış süt 100 gr Tatlı ve tatlı salata sosu

Siyah pirinç peynirli kızarmış ekmek yöntemi 1 Çorbayı ve kızarmış ekmeğin sıvı kısmını ekmek kovasına koyun, şeker ve tuz ekleyin, ekmek ununu eleyin, mayayı ekleyin ve belirgin kuru toz olmadan hafifçe karıştırın.

2 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın.

3 Kaba film oluşturulduktan sonra hamura tereyağı ekleyin ve eldiven filmi oluşana kadar yoğurun.

4 Boyutu iki katına çıkarmak için temel fermantasyon.

5 Çıkarın, üç parçaya bölün ve küreselleştirin. On dakika uyanın.

6 Bir dana dili şekline getirin ve sarın. On dakika daha uyanın. Eylemi tekrarlayın.

7 Tost kutusuna koyun.

8% 80 dolana kadar ikinci kez fermente edin ve kapağı kapatın. Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve fırının alt orta kısmına yerleştirin.

935 dakika pişirin, çıkarın ve ısınmayana kadar bir kurutma filesi üzerine dökün, ardından bir poşet içinde saklayın, her iki günde bir yumuşayacaktır.

10 Siyah pirinç ve Jiang pirinç, pişirmeyi kolaylaştırmak için bir gece önceden ıslatılmalıdır. Pirinç pişiriciye dökün, pişirme için normalden iki kat fazla su ekleyin, pirinç pişirme modunu başlatmak için şeker ekleyin, çünkü her pirinç pişiricisi farklıdır, son siyah pirinç dolgusu pürüzsüz, yapışkan ve hafif akıcıdır. Sorun değil, pişirildikten sonra kaynatmak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Tatlılık damak tadına göre artırılıp azaltılabilir. Daha çok siyah pirinç dolgusu olacak, ekmeğe ek olarak siyah pirinçli tatlılar yapabilir veya tatlı yulaf lapası olarak içebilirsiniz.

11 Pişmiş siyah pirinç dolgusunu, sıcak ve kullanıma hazır olmayana kadar kurutun.

12 Krem peynir, salata sosu için yoğunlaştırılmış süt ve ısı yalıtımlı su ekleyin, peynir dolgusu oluşturmak için iyice karıştırın. Tostu ince ince dilimleyin.