Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Aksesuarlar: zencefil, yeşil soğan, pirinç şarabı, soya sosu, soya sosu, kırmızı şeker, kaya şekeri, doğru miktarda
Şangay kızarmış domuz eti yöntemi 1 Hazırlık malzemeleri
2 Domuz göbeğini kesin (yaklaşık 2 cm)
3 Su kaynadıktan sonra domuzun göbeğini ekleyin ve kanı çıkarmak için bir süre pişirin
4 Durulamayı alın ve boşaltın
5 adet taze soğan, dilimlenmiş zencefil
6 Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
7 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun
8 Domuz eti yağlı olana ve yüzeyi hafifçe yanana kadar kızartın
9 Pirinç şarabı ekleyin
10 Su ekleyin
11 Soya sosu ekleyin
12 Soya sosu salçası ekleyin
13 Kırmızı toz şeker ve kaya şekeri ekleyin
14 Domuz göbeğini kapatmak için iyice karıştırın, yüksek ateşte kaynatın
15 Tencerenin üzerini kapatın, ardından suyu toplamak için kısık ateşte pişirin.
-
- Fıstıklı Kızarmış Kimchi
-
- Kızarmış lif kabağı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış kabak
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Baharatlı fıstık
-
- Düşük yağlı tofu muffin
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Sarımsaklı sarı toz ile çırpılmış yumurta
-
- Sığır Eti Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Doğranmış Domuz Eti ve Karpuzlu Erişte
-
- Ördek yumurtası ve havuç parçaları
-
- Soya sosu
