Mor Tatlı Patates
1 parça
Tremella
10 g
Lotus tohumları
10 g
Kaya şekeri miktarı Mor tatlı patates beyaz mantarlı lotus çorbası uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Beyaz mantarı ve lotus tohumlarını 2-3 saat önceden ıslatın; 3 Tremella tozu ve diğer küçük yabancı maddeleri durular, küçük çiçekleri yırtar, nilüfer tohumlarını çeker ve yıkar; 4 Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın; 5 Tencereye 3 büyük kase su ekleyin, beyaz mantarı yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve beyaz mantar yumuşayıncaya ve çorba koyulaşana kadar 40 dakika pişirin; 6 Sonra mor tatlı patates ve nilüfer tohumlarını ekleyin, orta ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika daha pişirmeye devam edin; 7 Çorba kıvamlıdır Mor tatlı patates yumuşak ve mumsu olduğunda, kaya şekerini eritmek ve ocağı kapatmak için ekleyin.