Malzemeler
Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sirke, yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, mısır nişastası
Tatlı ve ekşi nilüfer kökü dilimleri 1 lotus kökü yaklaşık 250 gram
2 Yıkayın ve soyun
3 Yaklaşık 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin
4 Kaynar suyu kaynatın, soğuk su çok soğuk
5 Şekeri kaynar suda eritin, uygun miktarda pirinç sirkesi ekleyin, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
6 Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
7 Beyazlatılmış lotus kökü dilimlerini tencereye dökün ve yaklaşık 20 saniye karıştırın, biraz tuz ekleyin
8 Yavaşça karıştırılmış tatlı ve ekşi sosu ekleyin
Meyve suyu toplamak için 9 küçük ateş
10 Servis edin ve servis yapın, tatlı ve ekşi lotus kökü dilimlerinden oluşan bir tabak taze pişmiş
-
- Tavuk Tereyağlı Yeşil Soğan Ruloları
-
- Domatesli Kavrulmuş Sazan
-
- Sarımsaklı Karides Kızarmış Pilav
-
- Çift Biberli Balık Kafası
-
- Elma reçeli
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Besleyici Vejetaryen Çorbası
-
- Karides ve Brokoli
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Domatesli Domuz Erişte Çorbası
-
- Satranç Bisküvisi
