Şişman balık kafası
1000 g
Aksesuarlar: Kıyılmış biber, doğru miktar, biber turşusu, doğru miktar, sarımsak, doğru miktar, zencefil, tuz, doğru miktar, yemeklik şarap, doğru miktar, soğan, doğru miktar Çift biberli balık kafası nasıl yapılır 1 Balık kafasını hazırlayın ve ikiye bölün, tüm vücudu tuzla marine edin ve yaklaşık 10 dakika şarap pişirin 2 kıyılmış sarımsak ve arpacık Tabağın dibine 3 dilimlenmiş zencefil 4 Salıncak balık kafası 5 Kıyılmış kırmızı biberleri ve biber turşusunu üstüne koyun. 6 biraz kıyılmış sarımsak koyun 7 Kaynayan sıcak suya koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin 8 Çıkarın, fazla çorbayı dökün, biraz buharda pişmiş balık soya sosu gezdirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve sonunda kızgın yağ dökün.