Ekşi ve Baharatlı Karides - Yemeği
"Bu karides, ona milliyet veremem. Tayland'dan kırmızı köri, en tatlı ve baharatlı tada sahip Kore acı sosu ve domates sosu kullandım. Tadı hafif baharatlı ve hafif ekşi. Aynı zamanda biraz tatlı. Tabii ki köri kokusu hala var. Kesinlikle bir katil pilav ve bir kadeh şarapla güzel bir yemek. Yörede üretilen taze deniz karidesleri kullanılıyor. Karides ipliklerini seçmeye gerek yok. Burası bizim yerel bölgemiz. Plajın eşsiz cazibesi. " Malzemeler
- Deniz karidesi 400 gram
- soğan Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kırmızı köri Doğru miktar
- Kore sarımsaklı biber sosu Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Taze deniz karideslerini satın aldıktan sonra yıkayın.
-
2 Kaynayan suya biraz tuz koyun, karidesleri yüksek ateşte kaynatın.
-
3 Kaynayan suya biraz tuz koyun ve karidesleri yüksek ateşte kaynatın.
-
4 kırmızıya dönüp kaynatmak için.
-
5 Suyu çıkarıp boşaltın ve sıcak olmadığında karides tabancasını ve karides bıyıklarını kesin.
-
6 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın, zencefil ve soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Domates sosunu ekleyin.
-
8 Kore sarımsaklı biber sosunu ekleyin.
-
9 Tay kırmızı köri ekleyin.
-
10 Aromayı kızartın ve iyice karıştırın ve şeker ekleyin.
-
11 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
12 Hazırlanan deniz karideslerini içine dökün.
-
13 Suyu toplamak için hızlıca kızartın.
-
14 çorba tamamen toplanana kadar.
İpuçları
1. Kırmızı köri ve sarı köri tadı farklıdır ve büyük süpermarketlerde satılır. 2. Kore biber sosu yoksa bunun yerine Kore biber sosu kullanabilirsiniz, tadı değişir. 3. Lütfen çeşitli çeşnilerin oranlarını tam olarak kopyalamayınız, çeşni kendi zevkinize göre beğenilmelidir. 4. Bu yemek karidesleri haşlarken biraz tuz katar, ancak çeşitli baharatların tadı zengindir, bu nedenle kızartma işlemi sırasında tuz eklemeye gerek yoktur. Kremalı güveç
önceki
Kahve Madeleine
Sonraki
