g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kahveli Bademli Toffee - Yemeği

Tarifi kaydet Kahve kokusunu sevmiyorum Ancak kahve, şekerlemenin tatlılığını mükemmel şekilde etkisiz hale getirir. Diğer tatlar için kakao tozu, matcha pembe çay tozu vb. De değiştirebilirsiniz. Geleneksel dikdörtgen şekerlere ek olarak, kalıplar başka şekiller yapmak için de kullanılabilir. Hafif krema 250 Şeker 125 kahve tozu 10 Su şurubu 40 Pişmiş badem 50 (pişmiş tuz en iyisidir)

Badem dışındaki tüm malzemeleri derin bir tencereye koyun ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.

Şurubu orta ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin. Topaklanmayı veya şişkinliği önlemek için kaşıkla karıştırmayı bırakmayın.

Şurup yapışkanlaşana kadar pişirin, yan taraftaki tencereden alın, altın bir tabağa dökün, hafifçe düzenleyin ve bademleri şurup üzerine eşit şekilde yayın.

Sürekli karıştırılması gerektiği için termometre kullanmak sakıncalıdır.Genellikle duruma göre değerlendiririm Üç ipucu: 1 Karıştırıldığında, yan taraftaki şurup açıkça ayrılır. 2 Ortasından kesmek için bir kaşık kullanın, hemen eski haline gelmeyecektir. 3 yemek kaşığı şurup döküldü ve durgun hissetti.

Şurubu bademlerle birlikte altın tabağa koyun, kışın bademleri yaklaşık 80 derecede ısıtın.Bademleri ve şurubu eşit şekilde düzleştirmek için bir spatula kullanarak şekeri düzleştirin.