patlıcan
2 parça
Sarımsak
5
Takviyeler: tuz, susam yağı, 1 yemek kaşığı, baharatlı yağ, 1 yemek kaşığı, on üç baharat, tavuk özü, hafif soya sosu, sirke, sirke Sarımsaklı rendelenmiş patlıcan uygulaması 1 Patlıcan ve sarımsağı hazırlayın 2 Patlıcanı ikiye bölün ve üstüne biraz tuz serpin 3 Patlıcanı buhar ızgarasına koyun ve pirinç pişirici buharda pişirirken birlikte buharda pişirin 4 Sarımsakları hafifçe vurmak için patlıcanı buharda pişirin, soyulmuş sarımsağı patına koyun ve hafifçe vurun. 5 Buharda pişirilmiş patlıcan için suyu sıkın 6 Patlıcanı elinizle şeritler halinde yırtın ve tabağa koyun. 7 Baharattaki tüm malzemeleri iyice karıştırın 8 Patlıcanın üzerine dökün, yemek yerken lezzetle karıştırın.