g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bunny Emoji Et Ipi Çörek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

100

Düşük glütenli un

60 g

Çorba

70 g

Şeker

15 g

süt tozu

1 yemek kaşığı

İnce tuz

1/4 çay kaşığı

Süt

30 g

Bütün yumurta sıvısı

30 g

Tereyağı

20 g

Yardımcı maddeler Çikolata uygun miktarda yumurta sıvısı 15g uygun miktarda domuz ipi

Tavşan emojisi et ipi topuzu nasıl yapılır 1 Ana bileşenin şeker ve tuzunu çapraz olarak koyun ve diğer sıvıları koyun

2 Unu ekleyin, mayayı unun ortasına koyun

3 Toz mayayı örtün, çorbaya koyun, yoğurma programını başlatın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve şişirme aşamasına kadar yoğurun

4 Ebatını ikiye katlayın. (Soğutulmuş fermantasyon kullandım, hamuru gece yoğurdum ve ertesi gün yaptım) Bu hamur yapısı çok güzel, elinizle alıp hamuru kontrol edin.

5 Hamuru çıkarıp 40 gramlık hamurlara bölün, havalandırın, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.

6 Hamuru açın, diş ipine sarın, sıkın ve kapatın (Oğlum deniz yosunu yiyordu, içine biraz da koydum)

7 Tavşanın kulaklarını zeytin şeklinde ovalayın,

8 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın ve ayarlanmış tavşan kulaklarını yerleştirin.

9 Sarılmış tavşan embriyolarını fırın tepsisine koyun

10 Fırına sıcak su koyun, çiğ embriyoları fırın tepsisine koyun ve 1.5 katı büyüklüğünde mayalayın, tüm yumurta sıvısını fermente yüzey üzerine fırçalayın

11 Fırını 18 dakika 180 derece önceden ısıtın, çıkmasına izin verin ve ılık bir sıcaklığa kadar kurumasını bekleyin ve ardından eritilmiş çikolatayı tavşanın ifadesini çizmek için kullanın.