Malzemeler
Domuz eti bonfile
300 gram
Pleurotus eryngii
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yeşil soğan, soya sosu, su, nişasta
Taze mantar dilimleri nasıl kızartılır 1 Ana ve yardımcı maddeler: bonfile, pleurotus eryngii
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
3 ince dilimlenmiş bonfile
4 Et dilimleri 2 dakika boyunca şarap, tuz ve biraz soya sosu ile marine edilir, ardından macunu eşit hale getirmek için su ve nişasta ekleyin
5 Suyu kaynatın, istiridye mantar dilimlerini ekleyin ve 1 dakika haşlayın, daha sonra kullanmak üzere suyu alın ve boşaltın
6 Et dilimlerini kaynar suya koyun ve tek tek haşlayın ve kaynattıktan sonra et rengi değişince ocağı kapatın.
7 Kullanım için suyu çıkarın ve boşaltın
8 Kızgın yağ, sote frenk soğanı ve zencefil
9 Eryngii mantarlarını ve bonfile dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin
11 Lezzeti artırmak için biraz umami soya sosu ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
13 Tencere ve tabaktan servise hazır
-
- Patates ve Patlıcan Kavrulmuş Mantar
-
- Wanglan Sapling'in Özel Mutfağı
-
- Chive Soda Kraker
-
- Buharda pişmiş havuçlu köfte
-
- Küçük sivilce çorbası
-
- Pilav
-
- Çizkek
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış domuz erişte ruloları
-
- Yam Çorbası
-
- Domatesli Rutabagas
