Kereviz Etli Çörek - Yemeği
Ana malzemeler
- kereviz 500 g
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- un Bir kilogram
- istiridye sosu Kaşık dolusu
- Maya 5 gram
- soya sosu Yarım kaşık
- tuz Bir çay kaşığı
- MSG Bir çay kaşığı
- şeker Doğru miktar
- Pişmiş yağ 20 g
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unun içine 5 gram maya tozu ve uygun miktarda şeker koyun, sıcak olmayan ılık suyla karıştırın ve fermantasyon için ılık bir yerde bırakın.
-
2 kerevizi haşlayın ve kıyma makinesine doğrayın
-
3 Kıyılmış kerevizi ve kıymayı karıştırın, bir kaşık istiridye sosu, yarım kaşık hafif soya sosu, bir kaşık tuz, bir kaşık monosodyum glutamat, 20 gram pişmiş yağ ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın
-
4 Fermente hamur tükendikten sonra, malzemeleri bitirdikten sonra kesin, kekler, çörekler halinde açın
-
5 adet sarılı çörek ve 15 dakika bekletin
-
6 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun, çörekler çevirin ve buharda pişirin.Su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, 5 dakika pişirin, bitmiş ürün
