Rezene ve kaz yumurtası ile doldurulmuş köfte - Yemeği
"Söylendiği gibi, lezzetli ama köfte. Köfte, Büyük Çin'deki en geleneksel yemeğim ve kuzeylilerin favorisi! Dumpling dolguları sürekli değişebilir. Pek çok insanın rezene ve kaz yumurtası ile doldurulmuş köfte yemediği tahmin ediliyor, ama ikisi de. Mükemmel bir eşleşme. Pırasa ve yumurta dolmasından daha iyi. İçine biraz istiridye sosu ekleyin. Tadı son derece lezzetli. " Malzemeler
- Hamur tatlısı unu 300 gram
- Rezene 300 gram
- Kaz yumurtası 2 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Doğru miktarda suya 1 hamur tatlısı unu ilave edilerek üzeri streç film ile kapatılır.
-
2 İki kaz yumurtası, kaz yumurtası da nadirdir, genellikle nadiren görülür. Kaz yumurtasının besin değeri çok yüksektir, protein, yağ, mineral ve vitamin açısından zengindir. Bunlar arasında protein, insan vücudu tarafından kolayca sindirilen ve insan beyni ve sinir dokusunun gelişiminde önemli rol oynayan lesitin bakımından zengindir. Hafızası zayıf olan çocuklar için en iyi tedavi malzemeleri kaz yumurtasıdır.
-
3 Kaz yumurtalarını çırpın, biraz su ekleyip eşit şekilde karıştırın, wok'a biraz yağ ekleyin, biraz daha yağ ekleyin, iç malzemeyi karıştırırken yağ eklemeyin, yumurta sıvısını kaynadıktan sonra dökün, dökerken karıştırın ve mümkün olduğunca karıştırın , Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
-
4 Satın aldığınız rezenenin eski yapraklarını çıkarın, sterilize etmek için hafif tuzlu suda on dakika bekletin ve ardından tekrar tekrar temizleyin.
-
Temizlenmiş rezeneyi doğrayın, bu renk iştah gibi görünür.
-
6 Taze soğan, soyulmuş, yıkanmış ve doğranmış.
-
7 Tüm malzemeleri bir leğene koyun, tuz, karabiber ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. İstiridye sosu tazeliği artırır, istiridye sosu olmadan bırakabilirsiniz.
-
8 Rezene ve kaz yumurtası dolgusunu karıştırın, gerçekten güzel kokulu kokuya dikkat edin.
-
9 Köfte yapın, hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, eşit şekilde küçük dozlar halinde kesin, deriler halinde yuvarlayın ve köfte yoğurun (ayrıntılara girmeden köfte yapabilirsiniz), bunları sadece baştan çıkarıcı değil, aynı zamanda iştah açıcı çeşitli şekillerde sarabilirsiniz .
-
10 Köfte pişirmek: Suyu kaynattıktan sonra köfteleri tencereye koyun, ters çevirin, soğuk su dökün ve tencereden çıkmak için iki kez tekrarlayın, köfte doğru pişer.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun, tamam yemeğe başlayabilirsiniz.
