Ev yapımı dondurma - Yemeği
Krem şanti 150 g Tam yağlı süt 240 g Pudra şekeri 65 g yumurta sarısı 3 Vanilya özü Birkaç damla
Aşama 1
Yumurta sarılarını küçük bir süt kabına koyun ve ince şekerle çırpın.
Adım 2
Çırpmak için süt ekleyin
Aşama 3
Küçük bir ateş açın ve sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin ve ocağı kapatın. Isıtmadan sonra yüzeyde ince kabarcıklar oluşacaktır.
4. adım
Filtreleyin ve soğumaya bırakın
Adım 5
Çırpma teli hareket ettirilirken çırpılmış kremayı biraz çırpın, çizgilerini görebilirsiniz
6. Adım
Çırpıcıyı kaldırdığınızda muhtemelen böyle, çok yavaş aşağıya damlayacaktır.
7. Adım
Kurutulmuş yumurta sütü sıvısı ve çırpılmış kremayı karıştırın, birkaç damla vanilya özü ekleyin, iyice çırpın ve buzdolabının dondurucusuna koyun.
8. Adım
Bir saat donduktan sonra yan tarafı donmaya başladı ve ortası hala sıvı haldeydi, yarım dakika çırpma teli ile çırpın ve tekrar buzluğa koyun.
9. Adım
Ondan sonra çıkarıp 30 dakikada bir çırpın, ikinci 30 dakikadan sonra böyle görünüyor.
10. adım
Dördüncü 30 dakikalık kırbaçlamadan sonra bir kutuya koyun (kırbaçlamanın rahatlığı için paslanmaz çelik bir leğen içinde tuttum)
11. adım
Sert bir şekilde dondurduktan sonra kazabilir ve yiyebilirsiniz ~ Yardım edemem ama kazıp yumuşak dondurma gibi tamamen donmadan yiyebilirim.
Adım 1/2
Dondurmasız kaşık biraz çirkin > < Üzerine biraz Oreo serpin, çok lezzetli ~ Taze Tatlı Kış Kavun Çorbası
önceki
Domuz Kemiği Çorbası
Sonraki
