Tofu derisi
300 gram
Bonfile
100 gram
Aksesuarlar: 1/2 salatalık, 1 yumurta, 1 cips, 1 havuç, 1/2 kök soya fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı tuz Sos aromalı taze sebze fasulyesi lor poğaçaları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve koyun. 2 Eti doğrayın, salatalığı ve havucu ayrı ayrı doğrayın. 3 Kıyılmış domuz etine biraz tuz ve mısır nişastası ekleyin. 4 Ellerinizle tutup 15 dakika marine edin. 5 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Bir tavaya dökün ve kreplere yayın, doğrayın. 7 Bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, biraz tuz ve yemeklik yağ ekleyin, tofu kabuğunu ekleyin, suda haşlayın ve çıkarın. 8 Havuçları ekleyin ve haşlayın, çıkarın ve süzün. 9 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra bonfile ekleyin. 10 Renk değişene kadar kızarttıktan sonra soya sosunu ekleyin. 11 İyice karıştırın ve servis yapın. 12 Bir yaprak soya peyniri 3 porsiyona kesin. 13 Bir porsiyon alın ve bir ucuna çeşitli garnitürler koyun. 14 Sıkıca bastırın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yuvarlayın, parçalara ayırın ve soya sosuna batırın.