g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yeterince sabrınız olduğu sürece, kendinizi havaya uçurmak kolaydır." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Eti sosisin arka ayaklarından seçmek en iyisidir ve en iyisi üç noktalı yağlı ve yedi noktalı yağsız olmaktır.
2 Domuz etini 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin.
3 Kesilmiş eti tencereye koyun.
Adım 4 Baharat ekleyin.
5 Elinizle iyice karıştırın.
6 Sargıyla örtün ve 24 saat marine edin.
7 Tuz parçacıklarını gidermek için muhafazanın yüzeyini ılık suyla yıkayın.
85 saatten fazla ılık suda bekletin.
9 Islatılmış muhafazayı musluğun üzerine koyun ve muhafazanın iç duvarını durulayın (bunun amacı, kasanın iç duvarını yağlamaktır, böylece doldurma sırasında kolayca doldurulabilir).
10 lavman aleti.
11 Bir kroket şişesinin ağzını kesin, kasayı üzerine koyun ve muhafazanın diğer ucuna bir düğüm atın.
12 Marine edilmiş eti yavaşça kasaya koyun.Kapanın kolay kırılması için çok sıkı doldurmamaya dikkat edin.
13 Doldururken eti ellerinizle aşağı doğru itin.
14 Kasayı doldurduktan sonra, her 15 cm'de bir düğüm atın ve bir ip ile bağlayın.
15 Doldurulan sosisler, kuruması için serin ve havalandırılan bir yere asılmalıdır (genellikle 4 ila 7 gün).
16 Soğuduktan sonra taze saklama poşetine koyun ve buzdolabının dondurucusuna koyun. (Dondurucuya konulmalı, buzdolabında saç dökülmesi ve uzaması kolaydır)
17 Yemek yerken vapurun içine koyun.
Yüksek ateşte buğulandıktan sonra yenmeye hazırdır.