Salamura tofu nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini bir gece önce ıslatın. Sabahın erken saatlerinde uyanın ve soya fasulyesini kürek haline getirmek için bir fasulye sütü makinesi kullanın.
2 Fasulye tortularını süzmek için çırpılmış soya sütünü bir bez torbaya dökün
3 Çırpılmış fasulye ezmesini bir tencerede kaynatın, momo kalmayıncaya kadar kaynatmamaya dikkat edin.
4 Fasulye ezmesi 85 dereceye kadar soğuduğunda tuzlu su ekleyin ve 20 dakika bekletin.
5 Soya lorunu tofu kutusundaki beze koyun ve üzerini ağır nesnelerle örtün.
