Malzemeler
Kolay Pişmiş Un
100 gram
Şurubu ters çevir
75 gram
sıvı yağ
25 gram
yumurta sarısı
8
Aksesuarlar 520g lotus macunu dolgusu
Kanton usulü lotus tohumu ezmesi ay kekleri nasıl yapılır 1 Şurubu ve yağı manuel bir çırpma teli ile karıştırın
2 Elenmiş unu ekleyin
3 Eşit şekilde istiflemek için bir spatula ile bastırın, ardından hamuru streç filmle sarın ve yarım saat bekletin
4 Yumurta sarısını gece boyunca yağda bekletin, ardından fırına koyun ve 5-8 dakika pişirin. 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, sadece hafifçe yağlayın
5 Lotus tohumu macunu dolgusunu her biri 65 gramlık küçük gruplara bölün, ardından yumurta sarısını lotus ezmesiyle sarın, bir kenara koyun ,,,, Soldaki turta kabuğu, her biri 25 grama bölünür, dolguyu ay keki kabuğu ile sarın ve ardından bir şekil oluşturmak için kalıba koyun
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede ısıtın, 10 dakika pişirin, çıkarıp yumurta karışımıyla fırçalayın ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
7 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, sonra paketleyin,
8 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
- Kızılcık Ay Kekleri
-
- Turşu Tofu
-
- Salatalık Jambonlu Sandviç
-
- Sos Patlatma Vidaları
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Marul omleti
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Fıstık Ezmesi Hanaki
-
- Susam Soslu Mantou Roll
-
- Yumurta Hamburgeri
-
- Yeşil Soğanlı Etli Turta
