Aksesuarlar Bitkisel yağ 750g susam yağı 1 tatlı kaşığı Haziran taze soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat 1 tatlı kaşığı rafine tuz uygun miktarda kişniş 1 yeşil soğan uygun miktarda zencefil uygun sarımsak
Soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeler 1.
2 Malzemeler 2.
3 Kırmızı biberi doğrayın, sarımsağı dilimleyin ve maydanozu doğrayın.
4 Domuz etini kıyılmış parçalar halinde kesin, soya sosu ekleyin ve marine etmek için şarap pişirin.
5 Patlıcanı 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın.
6% 60 sıcak yağ tavasında kızartın, yağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
7 Tencereye yağı koyup% 50 ateşte ısıtın, soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
8 Kıymayı ekleyin ve altı kez olgunlaşana kadar karıştırın, ardından soya sosu ekleyin ve karıştırın.
9 Patlıcan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
10 Fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun. Kırmızı biber, kişniş, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
