Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
56 g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 20 g soğuk kaynatılmış su 100 g beyaz şeker 38 g süt 85 g süt tozu 20 g tuz 3 g maya 5 g tereyağı 21 g yumurta 1
Jambonlu sosisli çörekler uygulaması 1 Çorbaya gerekli malzemeleri hazırlayın. 100 gram su, 20 gram yüksek glütenli un.
2 Yüksek glütenli unu suya koyun ve iyice karıştırın.
3 İndüksiyonlu pişiricinin en küçük ateşi karıştırmaya devam edin.
4 Hamur çizgileri olduktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
5 Yumurtaları içine koyun. 2 köşeye şeker ve tuzu koyun. Süt tozunu koyun.
6 Sütü ekmek makinesine koyun.
7 Düşük glütenli unu koyun. Çorba soğuktur ve ekmek makinesine konur. Yüksek glütenli unu koyun. İçine bir çukur kazın ve üzerine maya koyun.
8 Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru 20 dakika yoğurun.
9 Hamuru yoğurmak için ekmek makinesini ikinci kez çalıştırın, hamuru 5 dakika yoğurun, ardından tereyağı ekleyin.
10 Hamuru yoğurduktan sonra ekmek makinesini 1 saat mayalanmaya başlayın. 1 saat sonra iyi görünüyor. Hamur, boyutunun yaklaşık 2 katına çıkar.
11 Hamuru 9 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve yuvarladıktan sonra 15 dakika dinlendirin. Küçük bir hamur alın ve uzun bir şekle getirin.
12 Jambonlu sosis hazırlayın.
13 Jambonu şeritler halinde kesin.
14 Jambonlu sosisleri erişte ile sarın ve tamamen sıkıştırın.
15 tanesi toplandı.
16 Fırına koyun. Aşağıya bir kase sıcak su koyun. Mayalanmaya başlayın.
17 Fermente edildiğinde güzel görünüyor.
18 Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırını 180 derece, orta kat, üst ve alt sıcaklık 15 dakika önceden ısıtın.
19 çıktı.
-
- Ballı Sütlü Kek
-
- Sivilce çorbası
-
- Lahana domuz çorbası pirinç keki
-
- Frenk soğanı ile kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Sütlü Çörekler
-
- Kırmızı Hurma Tatlı Patates Siyah Soya Sütü
-
- Kızarmış Kalamar Tüpünü Karıştırın
-
- Kakao Desenli Yoğurtlu Kek
-
- Fırında Tatlılar Broque Briket Kek
-
- Esmer Şekerli Ceviz Yemek Paketi
-
- Karides ve Havuç Çorbası
-
- Sosis tavada kızartılmış lahana kalp
