Çim Tavuğu
1
Takviyeler: yağ, tuz, bol miktarda, bol miktarda, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda biber, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda Ev yapımı baharatlı tavuk uygulaması 1 Tavuğu parçalara ayırın ve temizleyin. 2 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın ve tavuğu ekleyin. 3 Tavuğun rengi değişene kadar haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Acı biber, yeşil soğan ve zencefili kesin. 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, anasonu kızartın ve ardından defne yaprağı gibi baharatlar ekleyin. 6 Çin biberi ve kuru biberi ilave edip soteleyin. 7 Beyazlatılmış tavuğu ekleyin ve kavurun. 8 Yaklaşık 5 dakika karıştırıp kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve 15 dakika pişirin. 9 Biraz tuz ekleyin ve pişirmeye devam edin. 10 İki yemek kaşığı fasulye ezmesi koyun. 11 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, eşit şekilde kızartın, kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil vb. Ekleyin. 12 Kıyılmış sarımsak ekleyin, uygun miktarda tavuk suyu ekleyin ve karıştırarak kavurun.