Kuaishou lezzetli soğuk Sichuan erişteleri (genel pişirme planlamasının önemi hakkında) - Yemeği
Beş sarımsağı hafifçe vurun, doğrayın ve çeyrek kase soğuk suya batırın.
Tencereyi suyla doldurun ve kaynatın.
Su kaynarken sebzeleri kesmeye ve salatalıkları parçalamaya başlayabiliriz.
Soğuk eriştelerin karıştırılmasında kullanılan malzemeler bu şekildedir ve tatlar lezzetlidir, bu şekilde üretilen soğuk eriştelerin hepsi kompakt disklerdir. Özel gizli tarif, seriyi çoğu insana anlatmıyorum: iki kaşık soya sosu, yarım kaşık hafif soya sosu, iki kaşık sirke, bir kaşık şeker, bir kaşık acı biber yağı. Acı yağını kendim yaptım, baharat, biber ve susamla kızartıldı.Soğuk erişte ile lezzetliydi.Elbette sebze ile karıştırılıp tavada da pişirilebilir.Evde hazırlamaya çok uygun. Resmi hesabımı ekle: Nuannuan Shi Yang Günlüğü, özel biber yağı muayenehanemi almak için "biber yağı" yanıtını verin.
Su hazır olunca kaynatın ve erişteleri pişirmeye başlayın. Erişteleri yarı yarıya pişene kadar pişirin. Yarısı pişti mi? Yani erişte yemeye hazır ama çekirdek hala sert. Bu arada kullandığım erişteler, bazı hazinelerde ve ayrıca büyük süpermarketlerde satılan alkali su erişteleridir. Soğuk erişte, alkali su erişteleri arayın, süper lezzetli!
Erişteler piştikten sonra alın, bir kaşık dolusu yemeklik yağ serpin ve nefes alabilen bir kapta yayın.
Sonra, bence en çok zaman alan adım, ama aynı zamanda lezzetli soğuk eriştelerin de anahtarı. Erişteleri yemek çubukları ile alın ve onları soğutmak ve havaya uçurmak için havalandırılan bir yere koyun Üfleme işlemi sırasında, erişteleri yaymak ve soğuması için sürekli olarak yemek çubuklarıyla sallayın. Bu adımın resimleri görüntülenemiyor, herkes için internetten GIF resimleri buldum. Bu adım çok önemli. Lezzetli soğuk eriştelerin küçük bir sırrı bu. Eskiden soğuk erişteleri pişirip sudan geçirirdim. Daha sonra soğuk erişte yapan bir usta bana soğuk erişte piştikten sonra suyun geçmemesi gerektiğini söyledi. Soğuk eriştelerin lezzetli olması için erişteleri soğumaya üfleyin. Denedikten sonra ortaya çıktı, ancak soğuk su eriştesi birkaç blok geçti.
Erişte soğuduktan sonra malzemelerimiz hazır, hadi bir aile portresi çekelim
Yukarıdaki tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyun. Dostça bir hatırlatma: Daha büyük bir kase kullandığınızdan emin olun. Kase küçükse, erişte dağıtılamaz ve eşit olmayan bir şekilde karıştırılması kolaydır ve masanın her tarafına yayılması kolaydır. Bu arada, tuz eklemeye gerek yok çünkü soya sosu ve soda eriştesi tuzlu.
Karıştırdıktan sonra tabağa koydum ve bir tabak küçük domates bile yıkadım.
Her kişi için bir disk yemeye başlayın ve CD'yi anlayın.
Tadı güzel ve hızlı, bu yüzden dene
