g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Eritmek için küçük bir kaseye biraz tuz ve biraz su koyun, leğene un koyun, suyu yavaşça dökün, dökün ve topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve son olarak elle kaba bir hamur haline getirin. Streç film ile sarın ve 10 dakika bekletin. Hamuru iyice yoğurursanız, hamur çok yumuşak ve pürüzsüz hale gelir, ardından streç film ile sarılır, 10 dakika bekletilir, sonra tekrar yoğurulur, 3 defa uyanır, 3 defa yoğurulur, tamamdır.

2. Son olarak hamur eşit şekilde 6 parçaya bölünür, ince uzun bir dil halinde açılır, her iki tarafı yağ ile kaplanır, streç filmle sarılır ve gece boyunca taze kalması için oda sıcaklığında veya buzdolabında serin bir yerde saklanır Ertesi sabah erken saatlerde kullanılabilir. Yukarı.

3. Sabah şimdi yiyin ve pişirin, tencereye daha fazla su koyun, kaynatın, bir dilim alın, yavaşça çekin ve çekin, çok uzun ve uzar, ortası kağıt gibi ince, ortadan dikey olarak ayrılır. Bir parça ince uzun iki parça olur ve kırılabilir.Doğrudan tencereye veya temiz bir masaya koyun.Birkaç parça yapıldıktan sonra birlikte suya girmelerine izin verin, çünkü çabuk pişiyorlar ve yüzüyor gibi görünüyor. Sıradan kurutulmuş eriştelerden daha hızlı pişer. Uzun süre pişirmeyin, kuvvetli olmaz. Sadece yüzdürün ve sadece 1,2 dakika balık tutabilirsiniz.

4. Dün gece haşlanmış yam ve koyun eti çorbasına doğrudan fasulye filizi, kıyılmış fasulye filizi, kurt üzümü, mantar ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin.Çürük fasulye filizlerini deneyin, biraz kişniş ve susam yağı ekleyin ve yemeye başlayın.