g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer Şeker, Kırmızı Hurma ve Siyah Tam Buğday Kirpi Çörekler - Yemeği

Bu günlerde oğlum aniden küçük kirpi ile ilgilenmeye başladı . Her gün birkaç kez şarkı söylemek zorunda kaldı. Geçen gün küçük kirpinin vücudunu ve dikenlerini kağıt ve kağıttan yaptım. İki gün oynadıktan sonra sıkıcı hale geldi. Ama kirpilere olan ilgim hala azalmıyor, bu yüzden küçük kirpi çöreği yapma fırsatını değerlendireceğimi düşündüm. Belki oğlum onları yemek ister , eğer iyi yaparsan, seveceksin, lezzetli olduğunu söylemek zor. , Sonra daha sonra hazırlayabilmek için tarifi bir yere yazın! Siyah tam buğday unu 250 gram Maya 2,5 g Çekirdeksiz kırmızı hurmalar 70 gram Kırmızı hurmalar için su 70 gram esmer şeker 20 gram Suda esmer şeker 55 gram

Önce gerekli malzemeleri hazırlayın: 250 gr siyah tam buğday unu; 20 gr esmer şeker, 55 gr su ile ıslatın; 70 gr kırmızı hurma, 70 gr kırmızı hurma ve 2,5 gr maya yıkayıp çıkarın.

Yukarıdaki malzemeleri karıştırın, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve ardından pürüzsüz bir hamur yapın.

Her biri yaklaşık 60 gram olmak üzere 9 doza bölün, ellerinizle damla şeklinde sürün ve bir tencere veya plastik sargı ile örtün.

Küçük kirpi dikenlerini teker teker kesmek için küçük bir makas kullanın, her sıra kademeli olarak kesilebilir.

Her şeyi kestikten sonra, göz yapmak için siyah susam tohumlarını yapıştırmak için kürdan kullanın. Son birkaç gündür çok sıcaktı ve oda sıcaklığında 40-50 dakika fermente ettim ve neredeyse elimle yan tarafımı hafifçe dürttüğümde geri sıçrayabiliyorum.

Isı ve buharı yaklaşık 15 dakika açın, ardından ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin, sonra yiyebilirsiniz

Kepekli buharda pişirilmiş çörekler beyaz buharda pişirilmiş çörekler kadar yumuşak değil, ancak taşlar kadar sert değiller.Kırmızı hurmanın tadı harika! Ayrıca susam ve ceviz ekleyebilirsiniz.Şeker yiyemeyenler şeker ilave edemezler.Daha fazla kepekli tahıl yemek sağlığınız için iyidir!